cosmos & curcuma

Se relier à la Terre et au Vivant, nos sens en éveil…Laisser nos pas nous guider, au rythme des saisons, à la découverte de cette nature généreuse et de sa biodiversité. Cueillir et récolter, avec respect, uniquement ce dont nous avons besoin. Oser goûter, se laisser surprendre par de nouvelles saveurs… sauvages. Cuisiner ensemble et partager un moment de convivialité et d’échange.

ATELIER APÉRO PAUVAGE

Découverte et identification dans leur milieu de quelques plantes sauvages comestibles et dégustation de deux préparations maison et biologiques. Recettes fournies. Nous abordons les conseils de cueillette, les bienfaits et risques des plantes sauvages.

• À la 1/2 journée : 2h30, matinée ou après-midi.
• Tarif : 25€ l’atelier ou forfait 3 ateliers : 63€.

RECONNAISSANCE CUEILLETTE ET CUISINE

Identification dans leur milieu et cueillette de quelques plantes sauvages que nous mettons en scène dans la préparation de plats essentiellement végétariens à base d’ingrédients biologiques puis partage du repas. Recettes fournies. Nous abordons les conseils de cueillette, les bienfaits et risques des plantes sauvages.

• À la 1/2 journée (3 recettes) : 4h
• TARIF : 40€ l’atelier ou forfait 3 ateliers : 98€, dates à votre choix
• À la journée (5 recettes et une préparation à emporter) : de 9h30 à 16h30
• TARIF : 60€ l’atelier ou forfait 3 ateliers : 145€, dates à votre choix
• Forfait 3 ateliers : Au fil des ateliers et des saisons, la confiance dans la reconnaissance des plantes se renforce et permet d’acquérir l’habitude des cueillettes spontanées.